O que é mapi leon?

Mapi Leon, cujo nome completo é Maria Pía León, é uma renomada chef peruana. Ela é conhecida por ser a líder e co-fundadora do premiado restaurante Central, em Lima, Peru, que é reconhecido como um dos melhores restaurantes do mundo.

Mapi Leon é conhecida por sua abordagem inovadora e criativa na culinária peruana, focando em ingredientes locais e sazonais para criar pratos únicos e surpreendentes. Ela também é reconhecida por seu compromisso com a sustentabilidade e a preservação da biodiversidade dos ingredientes peruanos.

Além de ser uma chef de destaque, Mapi Leon também é uma figura importante na cena gastronômica internacional, participando de eventos e conferências ao redor do mundo e sendo reconhecida por sua contribuição para a promoção da culinária peruana. Ela é uma inspiração para muitos chefs e amantes da gastronomia em todo o mundo.